فيلم وثائقي "سكر": مراجعات ، تاريخ الإصدار ، حبكة

2024 مؤلف: Leah Sherlock | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 05:26

ما هي الصفات التي يجب أن يتمتع بها الفيلم الوثائقي الجيد؟ أولا ، يجب أن تكون موضوعية وغير متحيزة. ثانياً ، على مؤلفيها عدم خداع مشاهديهم وإعطائهم المعلومات الصحيحة فقط. ثالثًا ، بالطبع ، يجب أن يتم تنظيمها وإخراجها بجودة عالية حتى يهتم بها أكبر عدد ممكن من الأشخاص. الأفلام الوثائقية مثل هذه لا تصدر كثيرًا كما نرغب ، لكن Sugar 2014 قصة مختلفة. إنه حوله الذي سيتم مناقشته في منشورنا. إذا كنت تريد أن تعرف عن حبكة فيلم "سكر" ، وردود فعل المشاهدين بعد مشاهدتها ، وكذلك عن الأشخاص الذين شاركوا في إنشائها ، فننصحك بقراءة هذه المقالة حتى النهاية.

معلومات عامة

عرض فيلم السكر هذا لأول مرة في 10 مارس 2014. الفيلم من إخراج دامون جانو. تم تصوير الفيلم الوثائقي في أستراليا.

حبكة فيلم "سكر"

وفقًا للإحصاءات ، فإن الغالبية العظمى من الأستراليين يأكلون 40 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا. لا يستحق أو لا يستحق ذلكيعتقدون أنهم يأكلون الكثير من الحلويات والمعجنات والشوكولاتة - يوجد السكر المخفي في 90٪ من المنتجات التي يمكنك شراؤها في السوبر ماركت العادي. قرر ديمون جانو ، مخرج الفيلم الوثائقي "Sugar" ، إجراء تجربة: لمدة شهر سيتبع النظام الغذائي للمواطن الأسترالي العادي. قبل التجربة اجتاز جميع الفحوصات اللازمة واستشار الأطباء والخبراء في مجال التغذية. وبحسب نتائج الفحص فإن كل شيء على ما يرام مع صحته: ليس لديه استعداد للإصابة بمرض السكر ، ومستوى السكر في جسمه لا يتجاوز المعدل الطبيعي ، والكبد يعمل دون أي مشاكل.

النتائج

خلال التجربة ، استبعد دامون جانو الحلويات تمامًا من نظامه الغذائي وبدأ في تناول "الأطعمة الصحية" الكلاسيكية - الزبادي والحبوب وعصائر الفاكهة والصلصات الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، لم يغير العدد المعتاد من السعرات الحرارية المستهلكة. قبل بدء التجربة ، كان نظامه الغذائي يقارب 2300 سعرة حرارية في اليوم: 24٪ كربوهيدرات (خضروات طازجة) ، 26٪ بروتين (بيض ، سمك ، لحم) ، 50٪ دهون (مكسرات ، أفوكادو).

عند إجراء التجربة ، كان ديمون يسترشد بحقيقة أن 4 جرامات من السكر موضوعة في ملعقة صغيرة. بالفعل خلال الإفطار الأول ، صُدم المخرج حقًا: حصة واحدة من رقائق القمح واللبن وكوب من عصير التفاح الذي يتم شراؤه من المتجر تحتوي على 20 ملعقة صغيرة من السكر!

خلال 12 يومًا من التجربة ، اكتسب جانو 3.5 كجم. بالنهايةفي التجربة ، زاد وزنه 10 كيلوغرامات ، وزاد خصره 10 سنتيمترات. بالإضافة إلى ذلك ، دامون ، الذي لم يكن يعاني من مشاكل صحية في السابق ، لديه استعداد للإصابة بمرض السكري.

لماذا يستحق فيلم "Sugar" المشاهدة؟

يختلف "Sugar" عن الأفلام الوثائقية القياسية من نواح كثيرة. هذا المشروع ، بمعنى ما ، هو عرض واقعي تضع فيه الشخصية الرئيسية على نفسها تجربة في الوقت الفعلي. يستخدم Damon Gano الكثير من إشارات الخيال العلمي التي تجعل القراءة سهلة ومثالية لمشاهدة العائلة.

"Sugar" ليس مجرد فيلم. يستمر الأشخاص الذين ساهموا في إنشاء المشروع في الاهتمام بموضوع التغذية السليمة ، ونشر الوصفات الصحية على الموقع الإلكتروني والشبكات الاجتماعية ، وإجراء مقابلات مع خبراء التغذية وقصص الأشخاص الذين غيروا نظامهم الغذائي بعد مشاهدة الفيلم. المقالات والمنشورات الجديدة يتبعها مئات الآلاف من المشتركين على الشبكات الاجتماعية ، وأصدر أحد أشهر الناشرين في المملكة المتحدة ، Pan Macmillan ، كتابًا يعتمد على الفيلم.

أساطير حول التغذية السليمة

في العديد من المراجعات الإيجابية لفيلم "Sugar" ، يمتدح الناس هذا المشروع لفضحه الخرافات المرتبطة بالتغذية السليمة. نسرد بعضها:

1. الأطعمة الخالية من الدهون تساعدك على إنقاص الوزن. آخرالمنتجات قليلة الدسم تحظى بشعبية كبيرة. باتباع هذا الاتجاه ، جعل دامون نظامه الغذائي حصريًا من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي لا تحتوي على دهون. كما اتضح ، فإن هذا الطعام ليس مناسبًا على الإطلاق للأشخاص الذين يرغبون في خسارة أرطال زائدة. يتم استبدال الدهون التي يحتاجها جسم الإنسان لعمل متوازن من قبل الشركات المصنعة بكمية كبيرة من السكر. نتيجة لذلك ، في غضون شهر ، توقفت الشخصية الرئيسية عن الشعور بالشبع ، بغض النظر عن كمية الطعام التي تناولها في الغداء أو العشاء.
2. حلويات ابتهج لك. ربما سمعت أن تناول الحلويات يساهم في إنتاج هرمون السعادة. هذا صحيح ، ولكن هناك وجه آخر للعملة. تحفز الأطعمة الحلوة إنتاج السيروتونين في الجسم ، لكن استهلاكها المفرط يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب المزمن والأرق.
3. السكر لا يسبب الادمان. يؤثر السكر على نفس مناطق الدماغ التي يؤثر بها الجنس والمخدرات. إذا كان الشخص يستهلك الأطعمة السكرية بشكل متكرر ، فإن دماغه يعتاد على الشعور بالنشوة من تلقي مكافأة لذيذة. ببساطة ، كلما زاد استهلاك الشخص للسكر ، زاد رغبته في الحصول عليه.

فيلم "سكر": آراء و آراء الجمهور

الفيلم الوثائقي الذي نوقش في المقال لاقى بشكل عام استحسان الجمهور. على موقع IMDb الإلكتروني - أشهر بوابة للأفلام الغربية - حصل على تقييم 7.4 نقاط من 10. على موقع "Kinopoisk"نتيجتها أعلى - 7.62 من 10.

أشاد الأشخاص الذين أعجبوا بالفيلم لاستخدامه تقنيات بصرية مثيرة للاهتمام: الأرقام الموسيقية ، ومشهد الكرتون ، وإدراج الرسوم المتحركة ، وما إلى ذلك ، وهذا ، في رأيهم ، يجعل المشاهدة ممتعة ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا لجمهور الشباب.

حقق الفيلم أكثر من 1.5 مليون دولار في المملكة المتحدة وأستراليا. وهكذا ، أصبحت هذه الصورة من أنجح الصور في أستراليا في عام 2015 ، مما جعلها في المركز الثالث بين الإصدارات الوثائقية للبلاد على الإطلاق.

الآن أنت تعرف حبكة فيلم "Sugar" ، واستعراضات الجمهور ، بالإضافة إلى العديد من الحقائق الأخرى الشيقة المتعلقة بهذا المشروع. إذا قررت التعرف على هذه الصورة ، فنحن نتمنى لك مشاهدة ممتعة!